Куби
Куби – большой деревянный сосуд для взбивания кумыса, айрана, шубата. Подготовленное молоко для изготовления кумыса заливали в куби, изготовленный в виде усечённого конуса, либо цилиндра, закрывали крышкой с проделанным отверстием для длинной ручки деревянной мутовки писпек. При помощи мутовки, часто украшенной серебряными накладками в навершии и плоской нижней частью, соответствующей величине куби, молоко взбивали, получая целебный напиток. При высоте куби 80 см емкость его составляла 20–30 литров кумыса. Иногда куби выполняли из реек и цельного днища, стягивая сосуд металлическими обручами. В хозяйстве бытовал сосуд поменьше, он назывался куршек.