Қымыз мұрындық — в переносном смысле праздник первого кумыса, священного для всех кочевников напитка. «Кумыс в традиционной культуре издавна рассматривался в качестве бескровной жертвы, символизирующей белую благодать, возлияния небу, четырем сторонам света, горам, боевому знамени», — пишут ученые З.К. Сураганова и К.К. Сарсембина. Его с различными вариациями названий празднуют по всей Евразии: буряты его называют «цэгээны зугаа», башкиры – «мыстар», а казахи Монголии – «бие байлар». Но везде с ним связывают начало весенне-летнего сезона и символически благодатного периода в жизни кочевников. Само название обряда «қымызмұрындық» в переводе с казахского языка означает «сунуть/окунуть нос в кумыс». Семантика белого кумыса призвана подчеркнуть сакральность происходящего праздника.